Gramado | As cucas cheias de histórias da Dona Ilka

A casa silenciosa não tinha campainha. Gritei um tímido "ô de casa" e nada. Minha mãe resolveu bater palmas e logo apareceu uma moça na janela. Eu disse que queria conhecer as cucas da Dona Ilka e ela me indicou o caminho. Quando ela abriu a porta do quartinho dos fundos, imediatamente veio aquele perfume de canela da cuca de maçã. Suspirei...

Comecei a perguntar os sabores: ricota, uva, laranja, maçã, banana, chocolate (meus olhos brilharam!). De repente surge uma senhorinha na janela, de lindos olhos azuis, bochechas rosadas e um sorriso alegre no rosto, sem falar no sotaque alemão carregado de história. Era a Dona Ilka! Não resisti e pedi para levar a foto dela para o Rio de Janeiro (e para o mundo, por quê não?).

Conversamos sobre as cucas e suas histórias de família; a filha dela, Ivelis, disse que tenta espiar mas ela não conta a receita de jeito nenhum. Dona Ilka, que completaria 85 anos na semana em que passamos por lá, disse que aprendeu a receita com seus avós. Os biscoitos coloridos, com que ela carinhosamente nos presenteou nas duas vezes em que estivemos lá, são sua outra distração, especialmente nos dias de chuva. 

Bicoitos coloridos da Dona Ilka e a mãozinha nervosa do Theo

Compramos uma cuca de laranja e fomos embora, com alegria no coração de termos conhecido uma pessoinha tão especial. Na véspera de irmos embora ligamos para lá e encomendamos mais três cucas: uma de chocolate, uma de uva e outra de maçã.

Passamos cedinho para pegar nossas cucas antes de partir para o aeroporto em Porto Alegre; estavam embaladinhas à nossa espera. Dona Ilka nos recebeu novamente, conversamos mais um pouquinho, mas infelizmente a estrada nos esperava. Ganhei um abraço tão carinhoso e parti, mas com uma imensa vontade de ficar.

* Agradeço à Alexandra Aranovich, do blog Destemperadinhos, que descobriu a Dona Ilka e compartilhou conosco suas delícias.

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Cucas caseiras da Dona Ilka

Av. das Hortênsias, nº 255 (próximo ao Hotel Sky e Pousada Vovó Carolina)

Gramado/ RS

Atendimento às sextas e sábados, mas ela aceita encomenda para os outros dias

Cada cuca - R$ 10,00 (apenas dinheiro)