Gramado | Praça das Comunicações, um ponto de encontro de aromas e sabores

A Praça das Comunicações é um lugar super agradável coladinho à rodoviária de Gramado, onde as crianças têm espaço para correr à vontade. É lá que os simpáticos colonos se revezam no comando dos fornos de ondem saem sem parar delícias quentinhas como cucas, pães caseiros e o famoso pão com linguiça - que é gostosinho, mas confesso que esperava bem mais (achei muita massa para pouca linguiça, essa sim deliciosa).

Colonos em ação!

O famoso pão com linguiça

Com o movimento "fraco", são aproximadamente 20 fornadas por dia, uma média de 500 cucas. Imaginem em dia "forte"? O cheirinho de pão quentinho saindo do forno é de matar! Fiquei ali uns bons minutos só observando o corre-corre dos colonos e o carinho com que eles trabalham naquele espaço.

E como turista pode [quase] tudo, resolvi perder a vergonha e perguntar: a cuca é um bolo ou um pão? E o paciente colono me respondeu: a cuca tem o doce do bolo e a massa do pão. Humm, perfeito!

Para diferenciar os sabores que vão ao forno, eles colocam palitos. Sem palito, a cuca é de chocolate; dois palitos, doce de leite e por aí vai. Queria provar uma de cada, mas acabei não comendo nenhuma porque nessa viagem minha cota de cuca ficou por conta da Dona Ilka. Afinal, tenho que deixar bons motivos para voltar sempre.

Palitos que diferenciam os sabores das cucas

Nessa mesma praça tem a Casa do Colono, uma loja de produtos típicos da região. Lá tem de tudo: vinhos, sucos, licores, geleias, biscoitos, queijos, vários tipos de frios e até uns brinquedinhos de madeira muito fofos, ótimos para distrair as crianças. É lá também que eles fazem aquelas fotos antigas, com roupas de época. Ficam muito engraçadas.

Olha quanta coisa boa!

Aos sábados pela manhã  rola uma interessante feira de produtos orgânicos.

Feira de produtos orgânicos

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Praça das Comunicações, ao lado da Rodoviária de Gramado/ RS
* Pães, cucas e outras delícias dos colonos
Quartas, sextas, sábados e domingos - das 08h às 20h

* Casa do Colono

Tel: (54) 3036-0389/ 9978-9018

Segunda à sexta, das 09h às 12h - 13h30 às 18h30/ Sábados e domingos, das 09h às 18h30.

* Feira de produtos orgânicos - todo sábado, das 07h às 12h (só aceitam dinheiro)
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