SP | Carlos' Bake Shop - A loja do Cake Boss em São Paulo

São Paulo é um deleite para almas açucaradas como a minha. Confeitarias pipocam em cada esquina, e suas vitrines sedutoras são um convite irrecusável à gula.

E quem chegou recentemente para reforçar o doce time paulistano foi Buddy Valastro, mais conhecido como "Cake Boss". Famoso na TV após um reality show gastronômico (do qual saiu derrotado, acredite!), e por suas ousadas esculturas em forma de bolo, Buddy está agitando o bairro dos Jardins com filas e mais filas na porta da Carlo's Bake Shop, sua primeira loja fora dos Estados Unidos.

Para agilizar o atendimento e acalmar o coração das "ansiosas formiguinhas" (#MeRepresenta), a loja, que não possui cadeiras (apenas algumas mesas de apoio), criou um esquema de "circuito" (sabe fila de banco? 😁), onde os clientes vão caminhando até o balcão para fazer o pedido.

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Enquanto o balcão não chega, é possível se distrair com Buddy na televisão da confeitaria, assim como assistir aos funcionários colocando literalmente a mão na massa, ao vivo, por trás de uma "vitrine". O Chef Confeiteiro responsável pela filial brasileira é Rick Zavala, vencedor do programa "Batalha dos Confeiteiros", exibido na TV Record em 2015 e comandado por Buddy.

Minha encomenda sendo preparada 😆 

Eu confesso que assisti Buddy na TV algumas poucas vezes, mas suas criações me impressionam. Para quem é espectador assíduo, imagino que deva ser uma emoção e tanto visitar a loja do "Big Sweet Boss".

Tabela de preços da loja

Mas e aí, é bom mesmo?

Dos clássicos americanos ao clássico brasileiro, Cake Boss enfeita a vitrine com seu tradicional cannoli (massa doce frita com recheio de creme de ricota adocicado e gotas de chocolate) , o famoso cupcake Red Velvet e, claro, com nosso amado brigadeiro.

A paçoca também tem vez por lá, em forma de cupcake.

Escolhi um cannoli tradicional, um cupcake Red Velvet e um brigadeiro. No geral, eu gostei da experiência, do sabor e das texturas (exceto a textura do recheio do cannoli, que não me agradou muito - mas curti o sabor). Os preços podem parecer salgados, mas estão na média da cidade. Não digo que ameeeeei, mas voltaria. Me convida? 😃

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Ah... e quem quiser fazer encomendas de bolos de aniversário, eles aceitam também. Tá sentado? Os preços começam em R$ 200,00.

Se não der para comprar o bolo 😄, tem inúmeras opções de souvenirs para quem quer levar para casa uma recordação da visita à loja.

E o souvenir master, claro, é a foto clássica na saída da loja. 😃 Se você gastou todo o seu dinheiro nos doces,vai que é tua! Relaxa, entra no clima e faz o seu registro, vai!

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Carlos' Bakery
Rua Bela Cintra, 2182 - Jardins | São Paulo/ SP
Funciona todos os dias, das 10h às 21h
Tel: (11) 2306-9448
www.carlosbakery.com.br

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